HEISS UND FETTIG

Ausnahme vom Reinheitsgebot genehmigt

Die Hamburger Verbraucherschutzbehörde hat vorige Woche die Anträge eines zweiten Herstellers zum Brauen von „besonderen Bieren“ genehmigt. Das macht eine Ausnahme vom geltenden Reinheitsgebot möglich. Die Genehmigung ist begrenzt auf ein konkretes, durch den Antragsteller in einer Rezeptur benanntes und genau beschriebenes besonderes Bier. (taz)

125 Jahre Leibniz-Keks

Eins der ersten Markenprodukte Deutschlands feiert 125. Geburtstag: der Leibniz-Keks, benannt nach Hannovers Universalgenie Gottfried Wilhelm Leibniz. Der Unternehmensgründer Hermann Bahlsen hatte den Keks 1891 – zwei Jahre nach Gründung seiner Hannoverschen Cakes-Fabrik – erstmals im Sortiment. Er blieb die Basis für den wirtschaftlichen Erfolg: 2015 verkaufte Bahlsen von seinem Bestseller über zwei Milliarden Stück in mehr als 55 Ländern. (dpa)

Lückenhafte Warnungen

80 Prozent der Lebensmittelwarnungen beschreiben das Risiko unzureichend. Eine Analyse des Internetportals lebensmittelwarnung.de durch die Verbraucherzentrale Hamburg ergab, dass die Warnungen unvollständig sind oder verharmlosend. Die Verbraucherzentrale fordert einen Verantwortlichen, der die Richtigkeit der Warnmeldungen sicherstellt. (taz)