: Rot
2004 Gazur, Rotwein trocken, Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Valderiz, Spanien, 8,60 Euro ab Weinhandlung „Wein & Glas Compagnie“ Berlin
Ribera del Duero, ein in Nordzentralspanien gelegenes Weingebiet, war lange Zeit unbedeutend. Doch in den Achtzigerjahren streiften einige unbekannte Produzenten ihre bäuerlichen Milieus ab wie eine Haut und fingen zielgerichtet an, marktgerechte Spitzenweine zu erzeugen. Es begann eine Hysterie um Ribera-del-Duero-Weine, in deren Folge die Weinpreise in den Neunzigerjahren in fantastische Höhen kletterten. Nüchtern betrachtet, werden die Weine dem Hype nicht gerecht. Bis heute bilden mediokre Qualitäten zu überzogenen Preisen das Gros des hoch gelobten Gebietes.
Der junge Önologe Telmo Rodriguez geht einen eigensinnigeren Weg. Schon seine Basisweine sind anders als vieles, was in Spanien momentan produziert wird. Rodriguez setzt auf das Potenzial alter Rebanlagen und bereitet seine Weine vornehmlich aus regionaltypischen Traubensorten. Beim Gazur ist das ein lokaler Tempranillo-Klon, den er pur und fast ungeschliffen interpretiert. Gazur ist schwarzrot, besitzt viele Schichten, präsentiert sich am Gaumen mit ungezügelter, dramatischer Wucht.
Speisen: Steaks, Manchego, Tapas
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