ERÖFFNUNG IN BERLIN: Rohkost-Restaurant trotz Ehec

BERLIN | In Berlin ist ungeachtet der Infektionswelle mit dem Darmkeim Ehec ein Rohkost-Restaurant eröffnet worden. Laut Betreiber Helge Grotelüschen sei das Restaurant am Samstagabend total ausgebucht gewesen. Er habe sogar Leute wegschicken müssen. Nach seinen Angaben ist es das erste komplette Rohkost-Restaurant in der Hauptstadt. Rohes Gemüse gilt als mögliche Quelle des aggressiven Bakteriums Ehec. Etwa 250 Gäste ließen sich nicht abschrecken und kamen zum Eröffnungsmenü in das Restaurant im Stadtteil Schmargendorf. Auf rohe Tomaten, Salate und Gurken verzichtete der Koch aber zur Sicherheit. Deutsche Behörden warnen noch immer vor deren Verzehr. Der Betreiber ernährt sich nach eigenen Angaben seit mehr als zehn Jahren ausschließlich von Rohkost. (dpa)