■ Kulinarisches: Buchtips

Nützliche Tips und Adressen, systematisch und übersichtlich geordnet, bietet das Buch von Hella Kaiser: „Gesund Essen und Trinken, Einkaufstips zur ökologischen Ernährung in Berlin & Umgebung“, Argon-Verlag 1994, 16,80 Mark.

Vom Pfefferkuchen bis zum irischen Dundee-Cake gibt es vollwertige Rezepte für Kenner in dem Buch von Herbert Walker: „Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff“, pala-Verlag 1993, 19,80 Mark. adi