■ Nachgefragt: "Nicht wie Steinkohle"

Befürchten Sie nicht, daß die Verbraucher, bei solchen ungünstigen ökologischen Transportwegen nicht mehr bei Karstadt kaufen?

Die müßten ja dann eher woanders nicht kaufen, wenn wir die bestmögliche Logistik haben.

Es ist ja ein Unterschied zwischen schnellster Logistik und bestem Transportweg.

Es geht kein Flugzeug extra – die fliegen sowieso jeden Tag von Island. Die Karstadt-Mengen machen nicht soviel aus. Auf mehrere Tage waren es 15 Tonnen. Das ist lächerlich für eine Transportmaschine. Ich weiß gar nicht, wie die Ökobilanz da aussieht. Wir dürfen uns aber einfach nicht mit den Antworten zufriedengeben, die bislang gegeben wurden. Ich habe nicht bemerkt, daß sich vorher irgendjemand Gedanken darum gemacht hat, wie wir noch frischeren Fisch bekommen können. Die könnten doch schon allein daran etwas ändern, daß die Fischer nicht so lange rausfahren. Ich erwarte, daß Bremerhaven sich anders verhält, als die deutsche Steinkohle.

Inwiefern?

Daß man nicht wartet, bis über Subventionen das ganze Ding noch weiter geführt wird. Als Drehscheibe für den Fisch in Deutschland müssen sie eine andere Aufgabe übernehmen. Man muß ja nicht alles selber tun. Man kann viele Dinge auf See tun lassen, man kann die besten Logistikwege erschließen, das muß man ja nicht anderen überlassen. Aber man kann nicht so weitermachen, wie bisher, daß man bestimmte Mengen auktioniert und so wie „frisch angelandet“, filetiert nach alter Methode und dann rüberschickt.

Haben Sie mal mit den Verantwortlichen in Bremerhaven darüber gesprochen?

Nein, das brauchten wir nicht.

Sie scheinen aber sehr unzufrieden mit Bremerhaven.

Nein, wir überlassen das unseren Großhändlern. Wir haben immer nur gesagt: Wir wollen die beste Qualität. Das hat bis zu der Geschichte von Stiftung Warentest gereicht. Danach konnte mir niemand sagen, daß sich das in erheblicher Weise ändern wird. Nach der schlechten Presse müssen wir dem Verbraucher sagen können, daß er frischeren Fisch bekommt. Jetzt müßten die Verantwortlichen in Bremerhaven eigentlich darüber nachdenken, ob die nicht in großem Stil das machen, was Karstadt da im Kleinen macht. Fragen: ufo