: Mehr Freude am Blumenkohl
Nach einer Studie des britischen Landwirtschaftsministeriums ist der Gemüsekonsum seit 1970 in England um dramatische 30 Prozent gesunken. Und da, so jedenfalls der Generaldirektor der Kampagne gegen Krebskrankheiten, Prof. Gordon McVie, ein Drittel aller Krebserkrankungen auf Fehlernährung – sprich: zuwenig Gemüse – zurückgeht, hat man sich etwas einfallen lassen: Mit künstlichen Geschmacksstoffen will eine britische Firma für Tiefkühlkost bei Kindern die Freude am Kohl fördern. Schon in wenigen Wochen soll Gemüse nach Käse oder Garnelen schmecken. Als Vorreiter der parfümierten Gemüsepackungen sind Blumenkohl mit Käse- oder Zwiebelgeschmack sowie Brokkoli und andere Kohlarten mit Garnelengeschmack im Gespräch. Mit diesem Trick sollen falsche Ernährungsgewohnheiten wieder rückgängig gemacht werden. Wäre da Gummibärchengeschmack nicht angemessener?Foto: taz-Archiv
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
