Betr.: Weinempfehlungen

ROT98er Zweigelt „Classic“, Weingut Josef Pöckl, Anbaugebiet Burgenland, Österreich, 18 Mark ab Weinhandlung.

Den Rotspon des Monats hat Josef Pöckl gekeltert, der – in Österreich eine Rarität – ausschließlich Rotwein produziert und zuletzt in die dünne Luft der Toperzeuger aufgestiegen ist: „Kometenhaft“, wie die Weinjournaille gerne hinzufügt.

Den in Österreich weit verbreiteten Zweigelt hat er, traditionell, im Edelstahl vergoren und im großen Fass reifen lassen. Im Glas steht ein rubinroter Wein mit blauen Reflexen. Die Nase schnuppert den rauchigen Duft mit Pflaumen- und Zimtnoten, die einen würzigen Tropfen ankündigen. Im Mund zeigt der Burgenländer seine Klasse: vollmundig, erneut würzig und elegant mit kräftigem Gerbstoff und langem Abgang. Die feine Säure offenbart den “Wein des Nordens“. Kellerfrisch mit 16 Grad servieren! Alpenländer mit Stil.

Speisen: Linsen mit Speck bekommen einen charmanten Begleiter: Küß die Hand!

Bezug: 6er Pack frei Haus für 115 Mark bei Nicolay & Schartner, Urbanstrasse 1, 70182 Stuttgart. Bestell-Fax: (0711 ) 2489 3750, Fon: 2489 3730

WEISS 99er Meersburger Sängerhalde, Auxerrois, QbA trocken, Weingut Aufricht, Baden, 15.90 Mark ab Weingut.

Der launische Auxerrois ist ein Verwandter des Weißburgunders. Er ist in der Säure milder und bringt in guten Jahren runde, ausdrucksstarke Weine hervor, die auf den Tisch gehören. Ein besonders gelungenes Exemplar ist der Auxerrois des Weinguts Aufricht, das in den letzten Jahren viel Geld investiert und hartnäckig an der Qualität seiner Weine gearbeitet hat.

Mit Erfolg: Der 99er Jahrgang brachte einige sehr gute Weine. Unser Weißer des Monats ist eigentlich eine Spätlese, aber das Gut verkauft ihn mit Understatement als einfachen Qualitätswein. Helle Farbe, ein Schüsschen Kohlensäure, dezent nussiger Duft, mit einem Blütenhauch und leichter Apfelnote, fein und elegant. Im Mund spritzig und erneut leicht nussig, Statur eines Mittelgewichtlers. Sommerfrischer Gruß vom Bodensee!

Speisen: Bodenseefelchen! Aufricht empfiehlt ihn zur Sushi-Küche.

Bezug: 6er Pack frei Haus für 111 Mark, 12er Pack für 210 Mark. Bestell-Fax: (07532 ) 2421, Fon: 07532 / 2427. Weingut Aufricht, Höhenweg 8, 88709 Meersburg.