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Nonkonforme Lebensmittel

Der Charme der dreibeinigen Möhre

Obst und Gemüse liegen genormt in den Supermärkten. Jetzt sollen auch ihre individuelleren Artgenossen eine Chance auf Verzehr bekommen.
Von Kathrin Burger

16.10.2013

Gentechnisch modifizierte Babynahrung

Gemüse aus dem Labor

Was ist Gentechnik? Den Streit darüber facht ein Fund in Babynahrung neu an. Ein Hersteller nimmt Ware vom Markt. Ein anderer will nachforschen.
Von Svenja Bergt

7.10.2013

Gemüsekonzert in Berlin

Aus der Ferne brüllt der Rettich

Ein Krautrockstück auf Grünkohl und ein Lauch als Basedrum: In Berlin bringt „The Vegetable Orchestra“ Karotten, Kürbisse und Melonen zum Klingen.
Von Anne-Sophie Balzer

29.7.2013

Westsahara-Gemüse bei Rewe & Co

Konflikt-Tomaten aus der Wüste

Vorsicht, wenn auf Tomaten bei Rewe oder Penny als Herkunftsland „Marokko“ steht: Der Anbau könnte Wasservorräte in Afrika gefährdet haben.
Von Julia Lauter

22.7.2013

Die Wahrheit

Schwester Pflanze lebt!

Ethos und Ernährung: Obst und Gemüse sind auch nur Menschen. Forderungen nach Gemüseklappen, die rund um die Uhr geöffnet sind, sind leider noch Zukunftsmusik.

27.6.2013

Urban-Farming im Container

Der Barsch von nebenan

In einem Schiffscontainer züchten Berliner Enthusiasten Fische. Deren Abwasser nährt das Gemüse. Ihre Mission: die Lebensmittelversorgung verbessern.
Von Svenja Bergt

22.6.2013

„Vegetable Orchestra“

Zum Beat der Möhren

Das Vegetable Orchestra trommelt auf Selleriebongos und raschelt mit Petersilie. Wie das klingt? Wie Regentropfen oder Vinyl. Lecker ist es auch.
Von Jasmin Kalarickal

19.10.2012