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In der Hand eine Schale mit Pommes und viel Majo - im Hintergrund siend die Becken eines Freibades zu sehen

Hype um Freibadpommes

Erfolgsrezept vom Beckenrand

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Sommer, Sonne, Freibadzeit. Und was da gegessen wird, ist klar. Doch warum wird um die Fritten vom Schwimmbadkiosk so ein Kult veranstaltet?

25.7.2024

Eine Frau mit schwarzer Kellnerinnenschürze hält einen Teller ind er Hand, sie steht vor einer Wand mit Boxerbildern

Britisches Frühstück in London

Der Sound des fettigen Löffels

„Set Breakfast Egg and Bacon!“, tönt es: Das altgediente Regency Cafe in London ist auch ein Klangereignis. Unsere Autorin hat genau hingehört.
Von Katharina J. Cichosch

24.2.2024

Ein Aufstellschild im Diner zeigt zwei Hotdog-Würstchen, die sich umarmen.

Diner in Springfield

Wo die Hot Dogs selig schwofen

Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte.
Von Katharina J. Cichosch

9.1.2024

Zwei rote Kinosessel

Kinos nach der Pandemie

Mit Subway in die Sneak

Essay von Oğulcan Korkmaz
Sie sind dunkel, klebrig und teuer. Ein Essay über die Liebe zum Kino und warum es nicht sterben darf.

26.10.2023

Viele lilafarbene Chipstüten der Marke Takis

Tiktok-Hype um Takis-Chips

Chips für 70 Euro das Kilo?

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok.

8.9.2023

Eine Hand hält eine Wurst in Brot, von einer Serviette umwickelt

Wiener Streetfood mit Tradition

Es geht um die Würstel

Wiens Würstelstände sind Touristen-Attraktion, Kulturgut, sozialer Melting Pot – und in die Jahre gekommen. Doch es gibt neue Konzepte.
Von Verena C. Mayer

1.10.2022

Das abgebaute Logo von McDonalds vor einem Restaurant.

Alltag in Russland während des Kriegs

Gleiche Pommes, anderer Name

Kolumne Krieg und Frieden von Olga Lizunkova
Wegen der Sanktionen gegen Russland heißt McDonald's in St.Petersburg jetzt „Lecker und Punkt“. Aus rechtlichen Gründen gibt es nun anderes Fast Food.

3.8.2022

Ein Burger mit Käse

Werbung mit Zweifel an Fleischkonsum

Das neue Normal

Eine Fast-Food-Kette stellt Fleischkonsum als Normalzustand infrage. Eine Marketingkampagne, klar. Aber dennoch mehr als nur Provokation.
Von Svenja Bergt

18.7.2022

Moskau: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter warten in einem neu eröffneten Fast-Food-Restaurant einer ehemaligen McDonald's Filiale auf Kunden.

McDonald's-Rückzug aus Russland

Moskau ohne goldenes M

Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kun­d:in­nen dazu?
Von Inna Hartwich

12.6.2022

Drei Dönerspieße im Grill nebeneinander

Döner wird teurer – Fritten und Burger auch

„Müsste eigentlich 7,30 Euro kosten“

Gestiegene Preise für Energie und Lebensmittel setzen der Imbissbranche zu. Und die Betriebe klagen zunehmend über Lieferengpässe beim Speiseöl.

16.4.2022

Die Wahrheit

Brathuhnbanditen

Kolumne Die Wahrheit von Anke Richter
Neues aus Neuseeland: Kentucky Fried Chicken und Covid – das gehört in Aotearoa zusammen wie Haka und Rugby, wie Gangster und Hähnchenschenkel.

9.12.2021

Malerei an einem Fastfood-Stand in Pompeii

Archäologischer Fund in Pompeji

Antikes Fast Food

Die Entdeckung einer antiken Snackbar fasziniert: Die Menschen waren schon immer hungrig und vergnügten sich genau wie wir.
Von Ambros Waibel

2.1.2021

Ein Mann isst ein Hühnerteil

KFC ändert Werbespruch

Ausgeleckt

Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken ändert ihren Werbeslogan. In Coronazeiten fühle sich der aus hygienischen Gründen nicht richtig an.
Von Volkan Ağar

27.8.2020

Nahaufnahme von Quarkbällchen

Purzelchen bei Union Berlin

Fans wollen mehr als Bratwurst

Tradition wird bei Union Berlin groß geschrieben – auch beim Essen. Mit einer Petition setzen sich Fans für ihre liebgewonnene Leibspeise ein.
Von Michael Kees

6.7.2019

Vor einer McDonalds-Filiale steht ein Mensch, der sich als Zombieversion von Ronald McDonald verkleidet hat

Kolumne Pflanzen essen

Nur noch handgestreicheltes Obst

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
McDonald's bietet einen veganen Burger an und es gibt Kritik – von Veganern. Unsere Kolumnistin findet diese radikale Haltung selbstgerecht.

26.5.2019

Ein Mann guckt zwischen zwei Fichten hindurch

Gastkommentar Weltverbrauchertag

Nicht hinter die Fichte führen lassen

Kommentar von Renate Künast
Verbraucher brauchen keine Almosen, die Große Koalition muss sie stattdessen endlich als Rechtssubjekte betrachten, die sich wehren können.

15.3.2019

halbrohe Fleischbällchen im blubernden Fett

Mc Donald's verliert Markenstreit

Big Mac für alle

Verlorener Markenstreit: Nicht nur der Doppelburger von McDonald's ist ein echter Big Mac. Wie die Richter argumentieren.
Von Ralf Sotscheck

18.1.2019

Ein Burger vor loderndem Feuer

Die Wahrheit

Dreck fressen mit Dreckfressen

Die allgegenwärtigen hochpreisigen Burgerläden setzen alle auf dasselbe Rezept: Frische und die herzhafte Verachtung der Unterschicht.
Von Leo Fischer

28.3.2018

Die Wahrheit

Hühnchen im Eimer

Kolumne Ralf Sotscheck
In den panierten Geflügelteilen der Fastfoodkette KFC sollen elf geheime Zutaten stecken. Welche das sind, will man lieber nicht so genau wissen.

26.2.2018

Pommes mit Radieschenscheiben und Roastbeef

Gastronom über Pommes Frites

„Anfassen gehört zum Genuss dazu“

Wie macht man die perfekten Pommes? Ein Gespräch mit Vladislav Gachyn, Betreiber des De-luxe-Imbiss „Goldies“, über Belgien, Frittierzeiten und Knuspertexturen.
Interview von Jörn Kabisch

18.11.2017