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Liam Gallagher auf der Bühne bei einem Konzert

Frankreich, Solingen und Alkohol

Ach, weeßte, ick lass loofen

Kolumne Der rote Faden von Simone Schmollack

Was haben Crémant, die „Zeitenwende im Inneren“ und die neue Hüfte des Oasis-Rockers Liam Gallagher miteinander zu tun? Ach, lesen Sie einfach selbst.

1.9.2024

Josephine Bakers Schloss in Frankreich

Résistance im Weltdorf

Die ikonische Sängerin und Tänzerin Josephine Baker besaß ein Schloss in Frankreich. Heute ist dort ein Museum beheimatet, das ihr gewidmet ist.

Von Verena C. Mayer

30.7.2024

Schnecken essen

Sie zieht die kleinen Grauen vor

Schnecken gehören zur französischen Küche, werden inzwischen aber oft importiert. Cassandra Boeuf züchtet sie noch. Ein Farmrundgang.

Von Verena C. Mayer

15.7.2024

Ein Glas Pastis mit Wasserkaraffe steht auf einem Tisch im Freien

Pastis trinken

Diskret und unangestrengt

Kolumne Abgefüllt von Simone Schmollack

Wer an einem gewöhnlichen Samstagnachmittag einen Pastis trinkt, lebt Eleganz und Beiläufigkeit. Und ein wenig Frankreich in Deutschland.

21.2.2024

Fetttig tropfender Croque Monsieur mit Schinken und Ei

Frankreichs Schinken-Käse-Toast

Knusper, knusper, Toastchen

Wer, wann genau den Croque Monsieur erfunden hat, ist nicht eindeutig überliefert. Aber fest steht: Auch Fett und Ei kann Gourmet.

Von Verena C. Mayer

26.1.2024

Leckereien aus Frankreich

Aromatisch, flaumig, kross

Sie sehen aus wie Gugelhupfe für die Puppenstube und sind nur echt aus der Kupferform: In Bordeaux sind Canelés eine Spezialität.

Von Verena C. Mayer

14.1.2024

Ein Mann am Meer. Neben ihm liegt ein Windsurf-Board.

Reisen mit wenig Geld

Endlich Urlaub? Unbezahlbar!

Nicht alle können reisen. Unser Autor gönnt sich einen Trip – mit überschaubarem Budget. Wie schwer ist entspannen, wenn man rechnen muss?

Von Eser Aktay

2.10.2023

Blick aus dem Inneren eines Zeltes. Draußen ist ein Gewässer zu sehen.

Dokumentarfilm „Kurs Südwest“

Nur Kajak, Kamera und Zelt

Der Göttinger Student Lukas Borchers hat aus seiner Kajak-Tour durch halb Europa im Alleingang einen Film gemacht. Entstanden ist ein langes Selfie.

Von Wilfried Hippen

21.9.2023

Ein Zelt steht auf einer Wiese mit Campingstühlen und einem Tisch davor

Camping im Wandel

Caravan statt Zelt

Kolumne Abgefüllt von Simone Schmollack

Campingmobile vermehren sich nicht nur, sie werden auch immer größer. Wer aber ursprünglich zeltet, hat mehr Spaß – auch mit Crémant und Crevetten.

3.8.2023

Deutsch-Französischer Freundschaftspass

Opfer seiner Umsetzung

Kommentar von Ann-Kathrin Leclere

Der Freundschaftspass für junge Leute, ein Projekt des Verkehrsministers, wirft ein ungünstiges Licht auf den Stand von Digitalisierung und Mobilität.

13.6.2023