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27.07.2022 , 21:54 Uhr
In der Tierzucht wird den Nutztieren B12 als Nahrungsergänzungsmittel zugeführt. Fast jeder von uns supplementiert dieses, über gentechnisch veränderte Mikroorganismen gewonnenes Vitamin B12, auch Konsumenten von Tierprodukten.
Eine vegetarische Ernährung one B12 Supplementierung ist NICHT problemlos möglich. Der Körper kann bis zu drei Jahre Reserve an B12 einspeichern. Nach dieser Zeit bedarf eine vegetarische Ernährung sehr bewusster Planung und Berechnung um ohne Supplementierung von B12 auszukommen. Möchte man auch keine indirekte Supplementierung, z.B. mittels Eirern, so wird diese noch aufwendiger. Die Konsequenzen eines B12-Mangels sind schwerwiegend - lebst du vegan oder vegetarisch, kümmer dich bitte darum. Das hat keinen Effekt auf die moralische Notwendigkeit einer entsprechenden Ernährungsweise.
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