Berliner Biermanufakturen

22 Biermanufakturen gibt es in Berlin, kleine Brauereien, die dem einzigen an der Spree verbliebenen Bierkonzern ihre kreativen und individuellen Biere entgegensetzen – mit beeindruckendem Erfolg. Der Auslandsreporter, Reisebuch- und taz-Autor Peter Korneffel ist in die Szene eingetaucht. Mitgebracht hat der Bierliebhaber 22 Geschichten von mutigen Brauern und jungen Brauereien, so verblüffend und unterschiedlich wie ihre Biere. Spannende Exkursionen und – auch historisches – Hintergrundwissen runden das Ganze ab und machen das Buch zu einem aktuellen Szene- und Kulturführer. Abgerundet wird das Buch mit Adressen, Öffnungszeiten, Glossar, Terminen und Literaturtipps.

■ Peter Korneffel: „Biermanufakturen in Berlin“. Nicolai Verlag, Berlin 2015, 208 Seiten, 18,95 Euro