HEISS & FETTIG

Bauernhof-Eis zu verkosten gibt es am 25. August auf dem Hof der Familie Steffens im schleswig-holsteinischen Ahrensbök. Für 9,50 Euro pro Person können sich Eltern und Kinder durch mindestens 30 naturbelassene Eissorten schlecken. Weitere Verkostungen im Rahmen des Natur-Genuss-Festivals „Stiftungsland – Genießerland“ der Stiftung Naturschutz gibt es am 8. September und am 27. Oktober. Bauernhof-Eis Steffens, Langendamm 3, 23623 Ahrensbök, ☎ 04525/49 66 32.

Galloways sehen und verspeisen steht an den Sonntagen des 29. Juli und 12. August auf dem Programm des Festivals „Genießerland“. Eine zweistündige Wanderung führt zu den Galloways auf den Wiesen der Stiftung Naturschutz an der Eider. Den Hunger stillt anschließend das Restaurant Felder Seegarten. Beginn jeweils 14.45 Uhr, pro Person 28,50 Euro, Getränke extra; Felder Seegarten, Dorfstr. 107, 24242 Felde, ☎ 04340/498 96 70.

Für ökologische Nahrung wirbt am 11. August auf dem Hamburger Hansaplatz das Festival „Bio erleben“. Mit Unterstützung des Bundeslandwirtschaftsministeriums zeigen Landwirte, Verarbeiter, Gastronomen und Händler, was sie anzubieten haben und was sie können. Auf der Bühne wechseln sich die Spitzenköche Heinz Wehmann und Jost Pullich mit verschiedenen Bands ab. Die Kinder dürfen Koch oder Ritter spielen und Pappkühe melken: 11–20 Uhr.

Dem Eisgenuss steht auch in diesem Sommer nichts im Wege. Eine gesundheitliche Gefährdung sei nahezu ausgeschlossen, teilte das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Laves) mit. 604 Proben aus Eisdielen im Landwurden untersucht. „In keiner Probe waren krankmachende Keime“, hieß es.