gesund und lecker:
Mythos Verdauungsschnaps
Dass Alkohol die Verdauung anregt (s.o.), ist ein Mythos. Alkohol entspanne zwar die Muskulatur des Magens und vermindere dadurch vielleicht das Völlegefühl, sagte Harald Fischer von der Klinik Rosenberg in Bad Driburg im Diabetes Ratgeber. Besser sei aber eine halbe Stunde Bewegung: Das fördere den Weitertransport des Speisebreis. (taz)
Käsepreis gehtnach Lübeck
Die Meierei der Vorwerker Diakonie in Lübeck ist mit dem Deutschen Käsepreis 2018 geehrt worden. Ihr Möhrenkäse überzeugte die Jury so, dass sie ihn mit dem Qualitätspreis in Gold auszeichnete. Den Vorwerker Tomaten-Basilikum-Käse zeichnete das Publikum aus. Die Preise vergibt der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung. (epd)
Zu viel Verpackung
Unnötigen Verpackungsmüll produzieren die Hersteller von Fertiglebensmitteln. Bei einer stichprobenartigen Untersuchung von 14 Produkten, über die sich Verbraucher beschwert hatten, ermittelte die Verbraucherzentrale Hamburg mit Hilfe von Röntgenbildern, dass die Packungen im Durchschnitt nur zu 41 Prozent gefüllt waren. (taz)
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