Das Umami-Wetter

Der Deutsche liebt sein Salz, deswegen isst er davon acht bis zehn Gramm am Tag, wie die KKH in Bremen beklagt. Erlaubt sind drei Grämmchen täglich. Empfehlung: Lieber würzen als salzen. Na gut, dann brauchen wir dazu aber mindestens daumendick Butter bei leichter Bewölkung und 23 Grad