VERBOTEN

Guten Appetit, meine Damen und Herren!Die britische Behörde für Nahrungsmittelsicherheit (FSA) hat am Montag dringend davor gewarnt, rohes Geflügel vor dem Verzehr mit Wasser abzuwaschen. Entgegen dem gängigen Glauben, dass dadurch Schmutz und Bakterien weggespült würden, bestehe die Gefahr einer Campylobacter-Infektion mit Brechdurchfällen. Im Zuge einer aktuellen Kampagne rief die Behörde deshalb auch in einem offenen Brief an Fernsehkochshows dazu auf, während der Sendung kein rohes Geflügel in Wasser abzuwaschen. Die US-amerikanische Behörde für Nahrungsmittelsicherheit (NSA) empfiehlt: Mehr Chlor!