Beelitz eröffnet Spargelsaison

Die Brandenburger Spargelsaison ist gestern in Busendorf bei Beelitz (Potsdam-Mittelmark) offiziell eröffnet worden. Agrarminister Dietmar Woidke (SPD) stach zum Auftakt die ersten Stangen auf dem Spargelhof Simianer und Söhne. Das warme Wetter der letzten Tage hat das Edelgemüse kräftig spießen lassen, deshalb gibt es laut Beelitzer Spargelverein ein üppiges Angebot in guter Qualität. Die Anbaufläche ist in den letzten Jahren kräftig ausgeweitet worden. Sie beträgt gut 2.600 Hektar. Damit liegt Brandenburg nach Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen bundesweit auf Rang drei. Die Spargelsaison endet traditionell am 24. Juni. Spargel gilt als gesundes Gemüse. Es soll unter anderem den Stoffwechsel anregen und das Blut reinigen. dpa