: Fleischkonservierung
Frische Fleischerzeugnisse dürfen durch die Verwendung von Hilfsstoffen nicht immer mehr den Dauerwaren angeglichen werden. Das hat der Staatssekretär im Bundesministerium für Jugend, Familie, Frauen und Gesundheit, Werner Chory auf dem Deutschen Fleischer-Verbandstag in Braunschweig gefordert. Wer im EG-Binnenmarkt europaweit liefern wolle, sollte Fleisch nur mit Technik, etwa Kühlung, schützen dürfen. Im Zusammenhang mit dem Hormonskandal begrüßte Chory die Anordnung des niedersächsischen Landwirtschaftsministers, daß alle Mastbetriebe von Kälbern, die einmal aufgefallen sind, künftig jede Schlachtung zwei Wochen vorher anmelden müssen, damit die Tiere untersucht werden können.
dpa
Eine Koalition, die was bewegt: taz.de und ihre Leser:innen
Unsere Community ermöglicht den freien Zugang für alle. Dies unterscheidet uns von anderen Nachrichtenseiten. Wir begreifen Journalismus nicht nur als Produkt, sondern auch als öffentliches Gut. Unsere Artikel sollen möglichst vielen Menschen zugutekommen. Mit unserer Berichterstattung versuchen wir das zu tun, was wir können: guten, engagierten Journalismus. Alle Schwerpunkte, Berichte und Hintergründe stellen wir dabei frei zur Verfügung, ohne Paywall. Gerade jetzt müssen Einordnungen und Informationen allen zugänglich sein. Was uns noch unterscheidet: Unsere Leser:innen. Sie müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 50.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Es wäre ein schönes Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
