: taz-Rezept: Kartoffelgratin
Kartoffeln schälen, waschen, in dicke Scheiben schneiden, auf sanftem Feuer in Butter anbraten, salzen und pfeffern. Die Scheiben anschließend auf eine feuerfeste Platte legen, etwas Knoblauch nach Geschmack zufügen und schließlich geriebenen Käse darüberstreuen. Jetzt die Platte mit flüssiger Sahne bedecken und die Kartoffeln im Ofen bei mittlerer Hitze zu Ende garen lassen.
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