: Schnitzelhäuser zum Wienerwald
München (dpa/vwd) — Der Wienerwald-Gründer Friedrich Jahn hat drei seiner vier Restaurants der Schnitzelhaus-Kette in München und Augsburg an die zur Wigast AG aus Wien gehörende Wienerwald GmbH verkauft. Er habe ein so interessantes Angebot bekommen, daß er „aus Altersgründen nicht nein sagen konnte“, heißt es in einer Mitteilung des 67jährigen „Ex-Hendl-Königs“ Jahn. Er werde der Branche weiterhin sein Wissen als Berater zur Verfügung stellen.
Ein Schnitzelhaus in Augsburg werde als Franchise-Betrieb weitergeführt. Jahn sei interessiert, weitere Franchise-Nehmer für andere Schnitzelhäuser zu finden. Die Wienerwald-Kette umfaßte im Januar 1992 in Deutschland 174 und in Österreich 58 Betriebe.
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