: Das bißchen Haushalt
Stuttgart (dpa) – Moderne Hausfrauen leben nach Ansicht von Wissenschaftlern keineswegs bequemer als ihre Großmütter – trotz Waschmaschine, Trockner, Auto und Mikrowelle. Der Organisationsaufwand sei ebenso gewachsen wie der Zwang zum Perfektionismus, sagte Prof. Ulrich Oltersdorf von der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. Die „ungeheuere Vielfalt der Aufgaben, die ein Haushalt heute zu bewältigen hat“, stelle viele vor große Probleme. Wer Hilfe bei Experten suche, werde nicht selten enttäuscht. Die Spezialisten erteilten oft „alberne Ratschläge“, meint der Forscher. So hätten Strahlenexperten nach der Tschernobyl- Katastrophe empfohlen, Salat mindestens zehn Minuten bei 90 Grad Celsius zu waschen.
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