: Aktion Sommerloch: Light-Limos kühlen!
Frankfurt/Main (AP/taz) – In loser Reihenfolge beginnen wir nun, unsere Leser auf die nachrichtenarme Zeit vorzubereiten: Kalorienreduzierte Light-Limonaden sollten nicht zu lange und nicht zu warm gelagert werden. Das Magazin Öko-Test berichtete in seiner Juli-Ausgabe, bei falscher Lagerung könne sich eine Substanz bilden, die pur als giftig gelte. Die Verbindung namens 2-Cyclohexen-1-on entsteht laut Öko-Test aus dem Süßstoff Cyclamat und macht sich durch einen unangenehmen Geruch bemerkbar. Dies gelte besonders für Getränke, deren Haltbarkeitsdatum überschritten worden sei. Angesichts der geringen Mengen werde der Stoff vom Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz als unbedenklich eingestuft. Tatsächlich sei die Giftwirkung des Stoffes bisher kaum untersucht worden, schreibt das Magazin. Von dem Konsum der kalorienarmen Limos sei abzuraten: In einem Tierversuch seien Ratten, die mit hohen Dosen eines Gemisches aus Cyclamat und Saccharin gefüttert wurden, an Blasenkrebs erkrankt.
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