Eva Gesine Baur

Ihre sechsbändige Reihe „Reichtum der einfachen Küche“ (im Hallwag-Verlag) ist ein Wurf. Die Münchner Autorin gehört zu den Besten im Food-Journalismus. „Essen und Trinken mit Poesie“ heißt ihr neuester Coup, mit Rezepten des Stuttgarter Kochs Vincent Klink. Am liebsten trinkt sie Österreicher, aber ihr roter Liebling kommt derzeit aus Ungarn, der 98er Vilany Pinot-Noir Reserve vom Weingut Vylyan, bei „Le Gourmet-Weine“ in Olching für 35 Mark (Fon: 0 81 42 / 5 17 76): „Unglaublich betörender Duft, ganz große Weichheit und Harmonie, ein hinreißender Ungar!“