: Warnung vor dem Pilz
Bremen (taz) – Maronen, Hallimasch, Birken-, Butterpilze – ach, seid umarmt, ihr schleimigen Gesellen, seid in die Pfanne gehauen mit Butter und Zwiebel, seid auf dem Gaumen zergangen – aber Obacht: Die Verbraucherzentrale rät zur Vorsicht. Wildpilze möge man nur gänzlich gegart verzehren, das schützt vor einer Infektion mit dem Fuchsbandwurm. Wildpilze sind relativ hoch mit Schadstoffen belastet, also nicht mehr als 250 Gramm pro Woche essen. Schließlich warnen die Verbraucherschützer davor, Pilze nur anhand von Fotos zu bestimmen, raten zum Gang zum Experten und bittet zugleich die Stadt, einen solchen Bestimm-Service bereitzustellen. Den gibt's nämlich nicht. Viel Spaß beim Sammeln.
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