: ■ wg. BSE
Der Hamburger Fleischgroßmarkt hat sich freiwillig verpflichtet, nur noch Rindfleisch zu handeln und zu verarbeiten, das zuvor auf die Rinderseuche BSE getestet wurde. Das Alter der Tiere spiele dabei keine Rolle, erklärte der Aufsichtsratsvorsitzende des Großmarkts, Jörg Mattfeld. Er appellierte an die Bauern, dem Wunsch nach artgerechter und umweltschonender Viehzucht Rechnung zu tragen. In Schleswig-Holstein sollten ges-tern Abend auf 200 Höfen Mahnfeuer lodern. Damit wollten die Landwirte signalisieren, dass sie „noch da sind“. Konkret fordern die Bauern, dass bei einem BSE-Fall nicht mehr die ganze Herde getötet wird und dass sie auch mit Hilfe des Landes von den BSE-Folgekosten entlastet werden.
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