weinprobe: Helium und kalter Rauch: Alchemie im Glas

SCHARZHOF

Egon Müllers barocker Scharzhof zu Füßen des berühmten Scharzhofbergs bei Wiltingen an der Saar (schön dort, aber man möchte dort nicht tot über dem Zaun hängen) ist die Gralsburg des Rieslings. Niemand auf der Welt erzeugt feinere, filigranere, und feinrassigere Rieslinge als Egon Müller IV. Feinwürzige Weine sind das, leichter noch als Helium, verspielter als die neckischsten Liebesspiele am Hofe Louis XV. Die hochwertigen Prädikatsweine aus dem Spitzenlagen Scharzhofberg und Braune Kupp erzielen auf Auktionen seit Jahrzehnten absurd anmutende Spitzenpreise. Daher und weil ab Hof kein Wein an Privatkunden verkauft wird, kennt man Müller-Rieslinge auch nur vom Hörensagen. Und nun das! Der Guts-Riesling des an der Saar vorzüglichen Jahrgangs 2004 ist ein fulminanter Einstieg in die geheimnisvolle Welt des Scharzhofes, sozusagen die stairway to heaven. Was sich in den Auslesen vollendet, ist hier bereits Wirklichkeit: reintönige, feinwürzige Rieslingfrucht mit Aromen von Quitte und tropischen Früchten, brillant und klar wie Luft über der Saar an einem scheißkalten Januartag. Herrliches und animierendes Fruchtsäurespiel, filigran gewirkt, tänzerisch, transparent, schwebend – Helium. Saartypisch. Müllertypisch. Eine Magnum für jeden! Best buy!

2004 Riesling Scharzhof, Egon Müller-Scharzhof (Wiltingen/Saar). Bezug über Dallmayr in München, 12,20 €, Tel. (01 80) 5 00 65 22

CURIOSUM

Um Vorurteile auszuhebeln, bedarf es mitunter des Zufalls. Der folgende hat sogar einen Namen: Curiosum trocken, ein Rotwein vom Weingut Jürgen Leiner im pfälzischen Ilbesheim. Es gibt keine Rebsorte, die so heißt, und bis gerade eben wusste ich auch nicht, dass es einen Winzer namens Leiner gibt. Dennoch stimmt die Farbe optimistisch: tieffarbenes Violett, da steckt was hinter. Das Bukett: verlockend; sehr klar und von Aromen wie Wildkirschen, dunklen Beeren, kaltem Rauch, Mokka und feinen Röstnoten geprägt. Es folgt: ein enorm fruchtiger und gehaltvoller Auftakt sowie dessen elegante Fortsetzung: seidige, recht dichte Textur mit reifen, eingebundenen Gerbstoffen und angenehmer, auffallend natürlich wirkender Frucht (Kirschen, Beeren, Pflaumen). Feine Säure. Körperreich, recht opulente Frucht, ausgewogene Struktur. Im Abgang edle Bitternote. Animierend und lang. Mehr als ein Alltagstropfen. Solo, zu Fleischgerichten und zu würzigen Käsesorten. Die verschwiegene Rebsorte? Dornfelder! Nicht zu fassen.

2002 Curiosum, Weingut Jürgen Leiner (Ilbesheim/Pfalz). Bezug über das Weingut, 9,80 €ĽTel. (063 41) 306 21

STEPHAN REINHARDT