: taz-Rezept: Sauerkrautsalat mit Rosinen und Ananas
Sauerkraut kleinschneiden, Ananasstückchen und eingeweichte Rosinen zugeben, mit Zitronensaft, Streuwürze und genügend linolsäurereichem Öl abschmecken. Auf einem Salatblatt anrichten und mit einer Rosette ungesüßter Schlagsahne, blauen Trauben und Pistazien garnieren.
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