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Der hannoversche Gebäckhersteller Bahlsen will seine französische Tochter Bahlsen Saint-Michel mit zwei Kekswerken an den französischen Konkurrenten Morina Baie Biscuits verkaufen. Bahlsen Saint-Michel kommt mit 457 Mitarbeitern auf 115 Million Euro Umsatz und vertreibt die Marken Saint-Michel und Roudor. Bahlsen wolle sich auf die europäischen Marken Bahlsen und Leibniz konzentrieren, hieß es.

Der Lebensmittelhersteller Kraft Foods will in seinem Werk in Bad Fallingbostel bis Ende nächsten Jahres rund 100 der derzeit 850 Stellen abbauen. Etwa 50 weitere Arbeitsplätze, die zunächst ebenfalls gestrichen werden sollten, bleiben nach Angaben des Unternehmens erhalten. Wie es hieß, hat sich die Geschäftsleitung mit dem Betriebsrat auf einen Sozialplan geeinigt. Kraft Foods will seine Produktion weltweit straffen und Kosten reduzieren.

Kontrolleure hatten kürzlich Spuren von Gen-Reis in Produkten desselben Lebensmittelherstellers – Kraft Foods – entdeckt. Das Unternehmen habe zuvor mehrere 100 Tonnen mit US-Langkornprodukten aus dem Handel genommen, hieß es. Betroffen seien nur Produkte für Großverbraucher. Die Rücknahme sei Mitte September vorsorglich erfolgt, da der Lieferant das Vorhandensein von Gen-Reis LL601 nicht mehr ausschließen konnte. LL601 wird von Behörden als für Menschen unschädlich eingestuft.

Wegen Bewegungsmangel und schlechter Ernährung schon vom Kindesalter an erkranken in Deutschland nach Einschätzung von Fachärzten immer mehr Menschen an Darmleiden und Fettsucht. „Die akute Darmentzündung entwickelt sich zu einer Volkskrankheit“, sagte Prof. Heinz J. Buhr am Rande einer Fachtagung von Magen- und Darmexperten in Hannover. Die vornehmlich bei Menschen ab 60 auftretende entzündliche Darmausstülpung nehme zu. Das hänge mit der zu ballaststoffarmen Ernährung zusammen“, so Buhr.