berichtigung:
Das Sollen muss ins Sein überführt werden, weiß der Philosoph. Der Gastrosoph, den wir gestern vorstellten, gab sich da alle erdenkliche Mühe, wobei in einem ersten Schritt das Sollen als Wollen in die Sprache gedrückt wurde. Von Essthetik, Essistenz, vollmundiger Mündigkeit, einem genussvollem Stück Individualität und dem Geschmack der Moral war die Rede. So viel Wollen wird bei uns traditionell in Wein überführt.
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