Zahl des Tages: 52 Kilogramm
52 Kilogramm Fleisch hat jede:r Deutsche 2022 im Schnitt gegessen. Das sind 4,2 Kilogramm weniger als im Vorjahr. Ein historischer Tiefstand. Zumindest seit das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) den Fleischkonsum berechnet, nämlich 1989. Vor allem Schwein wurde weniger verzehrt, aber auch Rind und Geflügel. Deutschland ist also etwas gesünder, tier- und klimafreundlicher geworden. Ein Grund dafür dürften die hohen Lebensmittelpreise sein, das BZL sieht aber auch eine „anhaltende Tendenz zu einer pflanzenbasierten Ernährung“. Ausnahme vom Trend: Für die nächsten Tage ist eine erhöhte Nachfrage nach Schokohasenfleisch zu erwarten.
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