Zahl des Tages: 23 Prozent
Es soll der Deutschen liebstes Weihnachtsessen sein: Kartoffelsalat mit Würstchen. In diesem Jahr macht die Inflation mit gestiegenen Lebensmittelpreisen aber auch vor dem Klassiker nicht halt. Im Schnitt sind die Preise für die Zutaten des Gerichts um mehr als 23 Prozent gestiegen, so das Institut der deutschen Wirtschaft (IW). Als Berechnungsgrundlage galt dabei folgendes Rezept: Kartoffeln, Zwiebeln, Senf, Mayonnaise, Gewürzgurken, Joghurt und Bockwürste – für insgesamt vier Personen. Bekanntlich streiten sich die Geister ja, wie man es am besten macht. Für alle die günstiger wegkommen wollen, könnte die „süddeutsche Variante“ helfen: mit Essig und Öl.
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