Thema des Tages

Verdorbenes Fleisch und gammliger Fisch

Die Aufregung um vermeintlich verdorbenes Fleisch reißt nicht ab. Gestern rief die Asienmarkt-Kette Vinh-Loi belasteten tiefgekühlten Thunfisch zurück. Bei einer Routineuntersuchung wurde ein stark überhöhter Histamingehalt festgestellt. Die Histamine können unter anderem Allergien auslösen. Die Kette rief die Käufer dazu auf, den Fisch zurückzugeben. Unterdessen fordert Thilo Bode, Chef der Verbraucherorganisation „foodwatch“, dass die Namen aller Hersteller von verdächtigem Fleisch sofort bekannt gegeben werden. API