Stolzer Zwerg:
Das Weinland Sachsen ist ein Zwerg. Gerade 0,2 Prozent des deutschen Weins wachsen im kleinsten Weinbaugebiet Deutschlands. Vor der Flut hatte sich die Weinregion dynamisch entwickelt. Weinbau in Sachsen ist exzentrisch. Er ist keine Selbstverständlichkeit, wie in Süddeutschland, wo heimischer Wein vor allem billig sein soll. Sondern ein hehres Kulturgut. Stolz der Sachsen. Hätschelkind und Gartenzwerg. Zudem gibt es eine besondere Mischung: Winzer, die sehr eigensinnig sind; hochwertige, mineralische Böden und ein unberechenbares Klima, das Rebe und Winzer höchste Anstrengung abverlangt.
TILL DAVID EHRLICH
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