: Schlachter unterbeschäftigt
Das Schlachtgeschäft hat in Schleswig-Holstein starke Einbußen erlitten: Gegenüber dem Vorjahr ging die Gesamtmenge gewerblicher Schlachtungen um neun Prozent auf 26202 Tonnen zurück. Das teilte das Statistische Landesamt in Kiel mit. Ausschlaggebend war ein Rückgang im Rindergeschäft mit einem Minus von 21 Prozent auf 37000 Stück oder umgerechnet 11425 Jahrestonnen. Schweine blieben mit 160000 Stück in etwa auf dem Vorjahresergebnis.
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