Australische Küche Akazienbaumsamen und Emufilets sind zurück auf dem Teller Die australische Spitzenküche setzt endlich auf die Zutaten und das kulinarische Wissen der Aborigines – auch dank Koch Mark Olive. Von Urs Wälterlin 22.1.2026
Jagd auf Kängurus Ist es Schuhsohle oder Delikatesse? In Australien werden Kängurus geschossen. Und gegessen. Nicht alle finden das gut. Dabei ist ihr Verzehr für die Umwelt besser als der von Rindern. Von Urs Wälterlin 18.11.2023
Unterwegs im Outback Im Wilden Westen von Australien Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer Der Great Northern Highway verbindet Australiens Küstenstädte mit Gold- und Eisenerzminen. Entlang der Strecke: proletarisch geprägte Männerwelten. 5.11.2023
An der australischen Westküste Mit dem Jetski zwischen Buckelwalen Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer Es gibt sie wirklich, die Traumorte aus dem Katalog an der australischen Westküste. Doch sie lernt auch die Schattenseite dieses Paradieses kennen. 8.10.2023
Flexibel bleiben in Sydney Von Minderheiten, die keine sind Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer In Europa gilt Australien als weiße Nation. Doch beim Besuch in Sydney bietet sich unserer Kolumnistin ein anderes, vielfältiges Bild. 3.9.2023
Tasmanien und seine Teufel Scheu und sensibel Die „Insel unter der Insel“ gilt als Naturparadies für Outdoor-Liebhaber. Typisch ist vor allem der vom Aussterben bedrohte Tasmanische Teufel. Von Saskia Guntermann und Michael Marek 1.1.2021
Gestrandete Backpacker in Australien Down Under auf dem Tiefpunkt Rucksackreisende aus aller Welt waren in Australien bisher wichtige Hilfskräfte in der Landwirtschaft. Nun werden sie in der Coronakrise gemieden. Von Urs Wälterlin 4.5.2020
Lidokino 10 – Historisches Szenenapplaus für die Rächerin Lidokino 10: Erster Weltkrieg, eine Jagd durch Australien und hippieske Tanzrituale – Endspurt bei den Filmfestspielen in Venedig. Von Tim Caspar Boehme 8.9.2018
Kolumne Unter Leuten Traumjob im australischen Gladstone Natur pur. Und immer an der frischen Luft. So stellt man sich das Leben als australischer Ranger vor. Die Realität sieht ganz anders aus. Von Philipp Eins 28.2.2018
Touristenziel Ayers Rock in Australien Schutz für den heiligen Berg Uluru Der weltbekannte Uluru soll nicht mehr von Touristen bestiegen werden dürfen – eine bedeutende Entscheidung für die Aborigines. Von Urs Wälterlin 1.11.2017
Erderwärmung trifft Great Barrier Reef Korallensterben wie nie zuvor Die Korallenriffe im Nordosten Australiens sind einzigartig – und gefährdeter als gedacht: Die „Bleiche“ führt zu bisher ungekanntem Absterben. 29.11.2016
Dirk Hartog Island, Westaustralien Umwelträuber Katze Vor 400 Jahren landete der erste Europäer an der Küste Westaustraliens. Ihm folgten Leuchtturmwärter, Farmer, Katzen, Schafe und Ziegen. Von Pia Volk 15.10.2016
Barossa Valley Nippvisite in Down Under Das Tal in Australien kennen viele vom Flaschenetikett. Ein Besuch in einem Weinbaugebiet, das sich auf den Klimawandel einstellen muss. Von Anja Martin 15.10.2016
Rentner als Dauernomaden Immer dem Sommer hinterher Nicht nur Urlauber schätzen das australische Camperleben. Auch viele Pensionäre zieht es mit dem Wohnwagen auf die Straße – und zwar für immer. Von Philipp Eins 17.1.2015
Australiens Touristenmetropole Cairns Partyhauptstadt entdeckt den Stil Die Stadt ist ökologischer, qualitätsbewusster und begehrter geworden. Das alte Cairns der wippenden Busen und der Trinkgelage gibt es aber weiterhin. Von Urs Wälterlin 17.12.2008
Einsamkeit als Droge Nichts als Landschaft Die australische Tourismusindustrie erhofft sich eine Welle von Besuchern: Der Film "Australia" besticht in erster Linie durch die atemberaubende Landschaft der westaustralischen Kimberley Von Urs Wälterlin 17.12.2008
Aborigines in Australien Wo Tourismus kulturelle Vielfalt stützt Für viele Ureinwohner ist der Tourismus zu einem Weg heraus aus Abhängigkeit und Frustration geworden. Von Urs Wälterlin 22.11.2008
Zum Ende des Kontinents Der lange Weg an die Spitze Einmal am äußersten Zipfel des Kontinents stehen – das gilt in Australien als patriotische Pflicht. Die mühsame Fahrt ist ein Abenteuer für Allrad-Enthusiasten und Naturfreunde. Von Urs Wälterlin 5.1.2008
Wo Australier Urlaub machen Stadt der Spekulanten und Makler In Cold Coast City, dem australischen Surferparadies mit überdrehter Atmosphäre und 51 Kilometer pulverfeinem Sandstrand steigen die Immobilienpreise. Von Harald Kother 5.1.2008
Im Tal der Riesen Garten Eden gesucht Tasmanien besteht fast zur Hälfte aus Nationalparks - mit einer aus europäischer Sicht fabelhaften Tierwelt. Doch im "Weltnaturerbe" sind die Spuren grober Umweltsünden an vielen Stellen sichtbar Von Hilja Müller 21.12.2007
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