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in kürze AGRAR/PROZESSEParma bleibt Parma

Parmaschinken und Parmesankäse dürfen ihre Namen behalten, auch wenn sie außerhalb Italiens geschnitten werden. Dies hat der Europäische Gerichtshof entschieden. Die Kompetenz zum Zerkleinern der Spezialitäten könne man auch im Ausland erwerben. (afp)

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