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: Hoffnung lebt

6.4.2006 0:00 Uhr

Vor vier Jahren abgebrannt, jetzt exzellent – die Geschichte der Uni-Mensa belegt, dass noch etwas geht in Bremen. 2005 wurde sie zum besten Studentenrestaurant Deutschlands gewählt. Heute verteidigt sie den Ruf mitEssen 1: Tagessuppe, gegrilltes Rinderhackstück, Zigeunersauce, dazu Bio-Farfalle und bunter Paprikasalat

Essen 2: Pasta-Variationen in Käse-Gemüse-Sauce,oder vegetarisch: Überbackenes Tofusteak mit Gemüsehaube „Szechuan“, Süßsauer-Sauce, Sprossen an Basmati-Duftreis

Professorenteller: Gratiniertes Putensteak mit Tomate und Mozzarella, Basilikumrahm und Farfalle. TAZ/FOTO: DPA