Gefahr durch Lebensmittel und Tiere

Genf (epd) – Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat vor der Ausbreitung von neuen und alten Epidemien gewarnt. Die Gefahr, durch den Kontakt zu Tieren oder durch Nahrungsmittel zu erkranken, steige stetig, betonte die WHO am Dienstag in Genf. Durch Tourismus, den internationalen Austausch von Nahrungsmitteln und lebenden Tieren tauchten neue Erreger auf oder bekannte Infektionskrankheiten breiteten sich aus. Ein wesentliches Problem sei zudem, daß Erreger gegen Antibiotika resistent würden oder sich durch Umwelteinflüsse stark veränderten. Nach Angaben der WHO haben sich in den vergangenen Jahren vor allem Tuberkulose, Cholera, Gelbfieber und Pest wieder verbreitet. Durch neue Anbaumethoden und Nahrungsmittelzubereitung träten auch immer häufiger Infektionen durch Salmonellen und Kolibakterien auf. Als neue gefährliche Krankheit nannte die WHO eine Lungeninfektion, die im Südwesten der USA aufgetreten sei und durch Mäuse übertragen werde.