GEMÜSE: Spargelbauern stechen Rekord

FRANKFURT | Wenige Tage vor Saisonende haben Deutschlands Spargelbauern rekordverdächtige Mengen geerntet – gleichzeitig beschert ihnen das Riesenangebot mächtigen Preisdruck. Die Verbraucher profitierten davon, weil sie das Edelgemüse spürbar günstiger bekamen. Laut landwirtschaftlichen Statistiken spricht in diesem Jahr mit seinem warmen Frühling vieles für eine Rekord-Spargelernte. Im Mai 2011 war das Stangengemüse billiger als im Mai 2010: Ein Kilogramm kostete 5,05 Euro – statt 5,96 im Vorjahr. (dpa)