Franzbrötchen

Croissant trifft Wuppi Für mich bitte kein Kofferwortgebäck

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake

Hurra, unser Kolumnist hat das lange vermisste Bindeglied zwischen zwei Backwarentrends entdeckt: ein Aus-2-mach-1-Produkt mit peinlichem Namen!

14.10.2026

Hamburger Küche Aal kann – muss aber nicht

Es gibt gute Gründe dafür, nach Hamburg zu kommen, aber das Essen ist eher keiner. Oder doch? Erkundungen zwischen Franz- und Fischbrötchen.

Von Alexander Diehl

23.2.2020

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