FISCHWIRTSCHAFT: Aquakultur könnte den Ostseeschnäpel retten

SCHWERIN | Den Ostseeschnäpel erwartet ein Comeback. Forscher am Leibniz-Institut für Nutztierbiologie in Dummerstorf bei Rostock fanden heraus, dass sich der Edelfisch für die heimische Aquakultur eignet. In den 1920er Jahren gehörte er zu den beliebtesten Fischen der gehobenen Gastronomie. Durch die Verschmutzung der Randgebiete der Ostsee stand der Schnäpel in den 1980er Jahren kurz vor dem Aussterben und überlebte nur durch Nachzuchtprogramme. Er ist jedoch weiterhin stark gefährdet, weil viele der natürlichen Laichgebiete nicht mehr existieren. (epd)