■ Butter: Wenig Bedarf
Bonn (AP) – Im vergangenen Jahr sind in Deutschland nach Berechnung des Bundesernährungsministeriums 470.000 Tonnen Butter produziert worden, das sind 15 Prozent weniger als im Jahr zuvor. Wie das Ministerium am Mittwoch in Bonn mitteilte, wurde 1992 3,3 Prozent weniger Milch an deutsche Molkereien geliefert, nämlich 25,56 Millionen Tonnen. Außerdem sei die Produktion von Magermilchpulver um 26 Prozent auf 385.000 Tonnen eingeschränkt worden. Die Käseproduktion stieg hingegen um drei Prozent auf 1,28 Millionen Tonnen.
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
