Das perfekte Partybuffet Da habt ihr den Salat „Ach, übrigens, wir machen bei unserer Silvesterfeier ein Buffet, und jeder bringt was Schönes mit!“ Ja, huch. Und nun? Wir hätten da ein paar Ideen. Von Clemens Sarholz, Anna Fastabend, Florian Nass, Franziska Seyboldt, Sophie Fichtner, Waltraud Schwab, Leonie Gubela, Felix Zimmermann, Nico Preikschat und Jörn Kabisch 31.12.2024
Proviant einsacken am Hotel-Buffet Das Milchflaschen-Debakel Kolumne Alles getürkt von Osman Engin Meine Frau und ich wollten uns am Frühstücksbuffet des Hotels mit ein bisschen Proviant für den Tag eindecken. Fast wäre es gut gegangen. 23.7.2023
Corona in der Gastronomie Die Schlacht ums kalte Buffet In der Gastroszene wird gemunkelt, das Coronavirus mache den Buffets den Garaus. Wäre das so schlimm? Von Paul Wrusch und Felix Zimmermann 14.6.2020
Gastronomieberater über Corona „Das Frühstückbuffet ist tot“ Ohne einen Solibeitrag können Restaurants nicht überleben, sagt Jörg Reuter – und gibt Hoffnung auf etwas Italienflair in deutschen Innenstädten. Interview von Hanna Gersmann 31.5.2020
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