: Backwaren unverpackt
Wer zum Frühstück eine Tüte warmer Brötchen vom Bäcker an der Ecke holt, soll in Zukunft genau wissen, was in der Semmel oder im Rundstück drin ist. Unverpackte Backwaren werden künftig mit Angaben über Zutaten von Ascorbinsäure bis Vanillin versehen. Das hat der Bäckerinnungsverband Niedersachsen-Bremen beschlossen. dpa
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