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Andrea Reinhardt und Alexander Carstiuc stehen auf der Straße vor dem Bajszel - sie raucht und beiden schauen sehr ernst

Anschläge auf „Programm-Schänke“

Unter Druck

Das Bajszel in Berlin-Neukölln hat sich dem Kampf gegen Judenhass verschrieben. Seit Monaten attackieren Hamas-Freunde die Kneipe, verbal und tätlich.
Von Klaus Hillenbrand

1.11.2024

Ein festlich gedecketer Tisch

Ökoanteil in Restaurants und Kantinen

Neues Biosiegel für Gastronomie

Bundesernährungsminister Cem Özdemir plant ein neues Öko-Label für die Gastronomie. Es soll zeigen, wie viel Prozent des Essens bio ist.
Von Jost Maurin

19.4.2023

Die Buchstaben E S T R E L sind auf einem Dach montiert

Sonnenallee in Berlin-Neukölln

Große Kunst in Architekturperle

Auswärtige kennen es, Einheimische eher weniger: Neben dem Neuköllner Schifffahrtskanal liegt das höchst kunstambitionierte Kongresshotel Estrel.
Von Martin Conrads

10.2.2023

Moskau: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter warten in einem neu eröffneten Fast-Food-Restaurant einer ehemaligen McDonald's Filiale auf Kunden.

McDonald's-Rückzug aus Russland

Moskau ohne goldenes M

Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kun­d:in­nen dazu?
Von Inna Hartwich

12.6.2022

Männer mit Mundschutz stellen Sonnenschirme am Strand Alcudia im Norden von Mallorca auf.

Freie Jobs in Spaniens Tourismusbranche

Personalmangel im Ferienparadies

Im spanischen Hotel- und Gaststättengewerbe fehlen rund 90.000 Arbeitskräfte. Besonders betroffen sind die Balearen.
Von Reiner Wandler

30.5.2022

rot-gelbe McDonald Verpackungen auf einem Tablett

Tübinger Einwegsteuer gekippt

McDonald’s siegt

Der Verwaltungsgerichtshof Mannheim hat die Tübinger Verpackungsabgabe für unwirksam erklärt. Das dortige Experiment ist damit vorerst gescheitert.
Von Christian Rath

30.3.2022

McDonalds-Werbund, die für Recycling wirbt

McDonald's klagt

Palmer verteidigt Einweg-Steuer

McDonald's klagt gegen Tübingens kommunale Abgabe für Einweggeschirr, Oberbürgermeister Boris Palmer verteidigt die Verbrauchssteuer.
Von Enno Schöningh

17.1.2022

Illustration, die einen Barkeeper und einen Rider zeigt

Arbeitsmarkt in der Pandemie

Kellner, Rider, verzweifelt gesucht

Während der Pandemie haben viele Ar­beit­skräfte aus dem Dienstleistungsbereich die Branche verlassen. Warum haben sie die Nase voll?
Von Caspar Shaller

30.11.2021

Eine Person läuft durch eine leere Straße mit geschlossenen Restaurants.

Protest gegen 3G-Regeln in Hellas

Griechische Gastronomen streiken

Die Regierung in Athen hat strenge Corona-Maßnahmen erlassen. Gastwirte protestieren gegen die 3G-Regel für Tavernen und Restaurants.
Von Ferry Batzoglou

17.11.2021

RKI-Chef Wieler warnt: „Es ist fünf nach zwölf“

Wegen der steigenden Zahl von Corona-Infektionen fordert das Robert-Koch-Institut erneut Kontaktreduzierungen. Die Gastronomie ist in Sorge
Von Barbara Dribbusch

13.11.2021

politik,  S. 8
Ein Zwergwal gleitet durch das blaue Wasser des Meeres

Walfang in Norwegen

Begehrtes Fleisch

Der umstrittene Walfang Norwegens schien am Ende. Doch Fischereilobby und Corona haben das Interesse am Fleisch der Meeressäuger wiederbelebt.
Von Reinhard Wolff

29.3.2021

Ein Barkeeper hinter dem Tresen in seiner Bar

Folgen der Corona-Maßnahmen

Maximaler Frust in Hotels und Bars

Ein Viertel der Gastronomen steht vor dem wirt­schaftlichen Aus, kritisiert der Branchenverband. Er verlangt einen Öffnungsplan und mehr Geld.
Von Hannes Koch

18.3.2021

Junge Menschen von hinten mit Rollkoffern auf Kopfsteinpflaster in erleuchteter Einkaufsstraße

Onlineplattformen im Mietmarkt

Vermietung illegal, Amt machtlos

Eine Studie zeigt, wie erfolglos Städte versuchen, die Kurzzeitvermietung von Wohnungen zu regulieren. Und gibt Ratschläge für eine Gesetzesänderung.
Von Svenja Bergt

9.12.2020

Verkauefer von Zuckerherzen

Veranstaltungsbranche während Corona

Sorgen statt Süßigkeiten

Eigentlich wäre jetzt die Zeit von Weihnachtsmärkten, doch die sind wegen Corona nicht möglich. Das trifft Schausteller wie das Ehepaar Fuchs hart.
Von Manuel Stark und Theresa Tröndle

5.12.2020

Absperrflatterband mit Corona-Warnschild vor verregneten Bierbänken

Entschädigung für Betriebsschließungen

Geldsegen für Wirte

Bis zu 40.000 Gastro-Betriebe waren vom Shutdown betroffen. Versicherer wollten den Schaden nicht abdecken. Vermutlich zu Unrecht, zeigt ein Urteil.
Von Finn Mayer-Kuckuk

17.9.2020

Das berliner Performancekollektiv

Studie zum Wohnungsmarkt

Höhere Mieten durch Airbnb

Eine Untersuchung rechnet nach, wie stark der Einfluss der Plattform auf die regulären Mieten ist. Das Unternehmen widerspricht.
Von Svenja Bergt

20.8.2020

Vor der Verkaufstheke einer Bäckerein lieg ein großer Berg mit Kassenzetteln

Obligatorische Quittung ab Januar

Altmaier torpediert die Bonpflicht

Um Steuerbetrug zu verhindern, müssen Händler und Gastronomen Kunden künftig immer einen Bon geben. Der Wirtschaftsminister will das stoppen.
Von Anja Krüger

16.12.2019

Kakerlaken in einer Hand im Handschuh

„Notwehr“ der Verbraucher

Kakerlaken in der Lieblingskneipe?

Wenn Behörden Hygienemängel in Restaurants finden, bleibt diese Information bislang oft verborgen. Eine Online-Plattform will das ändern.
Von Hanna Gersmann

15.1.2019

Airbnb rückt Daten raus

In Dänemark übermittelt die Plattform künftig die Einnahmen der Mitglieder an den Fiskus. Die Regierung will gewerbliche Vermieter verstärkt zur Kasse bitten
Von Reinhard Wolff

22.5.2018

wirtschaft + umwelt,  S. 8

Burger auf den Bermudas

Angeblich hat die US-Fastfoodkette McDonald’s ihre Steuersparpraxis noch verschärft, rügen Gewerkschafter. Die EU-Kommission prüft weiter
Von Kai Schöneberg

15.5.2018

wirtschaft + umwelt,  S. 8