Gabrielle, Utah

„Wir sind immer unter­besetzt und überarbeitet“

Zeit Carson McCullers, US-amerikanische Schriftstellerin, schrieb einst „Die Ballade vom traurigen Café“. Drei Autorinnen suchen Orte, die den Geist des Buches aufleben lassen

Balladen vom traurigen Café

Dienen Das Restaurant macht unsicher, sagt der Kulturwissenschaftler Christoph Ribbat, weil es eine Bühne ist. Über Kellnerwitze, Trinkgeld und falsche Hemden

„Der Kellner ist ein Antiheld“

Die Speise der Götter