Über den Dächern von Barcelona HOTELS Die gestylten Unterkünfte der katalanischen Hauptstadt sind in Krisenzeiten sogar erschwinglich Von ULRIKE WIEBRECHT Ausgabe vom 10.10.2009, Seite 37, Reise Download (PDF)
Werkstattbericht Wälzer für Adrià-Fans Superlative eilen ihm voraus: der kreativste Koch der Welt, sein Restaurant an der Costa Brava, das elBulli, das beste Restaurant der Welt Von Edith Kresta 4.4.2009
Essen im Forschungslabor Grenzen der Küche ausprobieren Der Koch Ferran Adrià betreibt seit 1984 das Restaurant "elBulli" an der Costa Brava. Er wurde durch experimentelle Lebensmittelzubereitung bekannt. "Eine sehr komplexe Welt", sagt Adrià, der seine Gäste einfach glücklich machen will Interview von Edith Kresta 4.4.2009
die spanische woche der wahrheit Die katalanische Pinkelpause Wenn Wilfried der Haarige und Karl der Kahle gemeinsam eine Landesfahne basteln. 8.10.2007
Eine Institution der katalanischen Küche In der Casa Leopoldo speisten Widerständler, Künstler, Schauspieler und vor allem Schriftsteller Von GÜNTER HERKEL Ausgabe vom 6.10.2007, Seite 15, Reise Download (PDF)
Genuss und Demokratie Tapas sind die Demokratisierung des Luxus. Ob Unternehmer oder Putzfrau – den delikaten Geschmack einer Garnele von der Atlantikküste können sich alle leisten. Die einen essen einen ganzen Teller, die anderen leisten sich eben eine Tapa Von ULRIKE FOKKEN Ausgabe vom 9.8.2003, Seite 20, Reise Download (PDF)
Hier trinkt man den Absinth Warum war dieser berühmt-berüchtigte Schnaps so populär? Auf der Suche nach Picassos Rauschmittel in Barcelona. Eine Reise durch die Bars des „Barrio chino“, wo Nordafrikaner, Inder und Pakistani wohnen Von CHRISTIAN KUTTLER Ausgabe vom 17.11.2001, Seite 21, Reise Download (PDF)
Andere Länder, andere Fritten Wahre Lokale (67): „Snoopy’s Bar“ in Playa Blanca auf der Kanareninsel Lanzarote Von DIETER GRÖNLING Ausgabe vom 18.4.2001, Seite 18, Die Wahrheit Download (PDF)
Grünes Gift der Hoffnung Wahre Lokale (51): die „Bar Marsella“ im Barrio Chino von Barcelona Von KLAUS BITTERMANN Ausgabe vom 27.12.2000, Seite 15, Die Wahrheit Download (PDF)
speisen in andalusien Polyp an Eierbrühe Von MÜLL Ausgabe vom 26.8.2000, Seite 14, Reise Download (PDF)
Ein Alter mit Prinzipien Señor Pedrucho, Ureinwohner Cabo de Palos', trägt eine Geschichte mit sich, die sich mit Urlaubsidylle nicht verträgt ■ Von Marc Bielefeld Von Marc Bielefeld Ausgabe vom 27.3.1999, Seite 19, Reise Download (PDF)
