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Der lange Weg zum Bagel

■ Er hat die amerikanischen Doughnuts nach Berlin verpflanzt und "Brotlöcher" importiert. Jetzt eröffnet Andreas Pfeffer einen Bagel-Shop, um die Hefekringel hier zu etablieren
Von Jens Rübsam
12.12.1996,  
Seite 28,  Berlin 

Wühltisch

Erzgebirgische Kleinode

■ Göpfelpyramiden und buntlackierte Kinderfiguren – bitte nicht berühren!
Von Harry Nutt
4.12.1996,  
Seite 15,  Kultur 

Handwerkspräsident ohne Eigenschaften

■ Dieter Philipp (CDU) ist neuer Cheflobbyist des deutschen Handwerks
Von Bernd Müllender
30.11.1996,  
Seite 6,  Wirtschaft und Umwelt 

„Dann zieh' ich eben weiter“

■ Ein Zimmermann aus Liverpool kommt ins Plaudern: „Zu Hause sind wir zu teuer, hier sind wir billiger als die Einheimischen.“ Krankheit ohne Versicherung ist eben „bad luck“
28.11.1996,  
Seite 28,  Berlin 

Handwerk: Lage konsolidiert

■ Kaum Aufträge im Baugewerbe. Kritik an Senatspolitik
19.11.1996,  
Seite 22,  Berlin Aktuell 

Nie wieder „knack&back“?

■ Backverbot am Sonntag gefallen, aber: Nicht alle Bäcker wollen sonntags arbeiten
Von kat
9.10.1996,  
Seite ,  Schlagseite 

Das Portrait

Ein Hausmeister mit Staatskontakten

■ Siegfried Franzen
Von Joe F. Bodenstein
2.10.1996,  
Seite 11,  Portrait 

Zufälliges Reiseziel

Besuch bei einem Menschenaugenhersteller  ■ Von Gabriele Goettle
Von Gabriele Goettle
30.9.1996,  
Seite 16,  Kultur 

■ Schöner Leben

Das Schweigen beim Bäcker

Von Lars Repesgaard
23.9.1996,  
Seite ,  Schlagseite 

Die ältesten Gewerbe der Welt

Prostitution und Weben gehören untrennbar zur Geschichte der laotischen Frauen. Nun soll das eine Gewerbe dem anderen den Garaus machen  ■ Aus Laos Petra Welzel
Von Petra Welzel
19.9.1996,  
Seite 13,  Frauen 

Spinnen, Weben und Färben ist Frauensache

■ Nach uralten Traditionen produzieren Frauen in Asien wieder kostbare Stoffe
Von Petra Welzel
19.9.1996,  
Seite 13,  Frauen 

Ran an die Bohrmaschine

Wenn schon das Andübeln eines schlichtes Bretts zur handwerklichen Gretenfrage wird, hilft nur eins: Ein Heimwerkerkurs. Natürlich bei Profis■ Von Lennart Paul
Von Lennart Paul
7.9.1996,  
Seite 38,  Wohnkonzepte 

Bäcker will kaum jemand werden

■ Über 500 Jugendliche im Land Bremen haben keine Lehrstelle gefunden. Die Handelskammer will deshalb die Löhne für Azubis senken
Von kat
3.9.1996,  
Seite ,  Schlagseite 

Stellvertreter für die Mitarbeiter gesucht

■ Pfiffiges Beschäftigungsangebot für Handwerksbetriebe: Bei „Job-Rotation“ wird das Personal getauscht. Arbeitslose rein, Angestellte zur Fortbildung
Von cif
28.8.1996,  
Seite 24,  Berlin 

Qualifizierte Arbeit, wenig Lohn

Behindertenwerkstatt als Kompromiß, der dennoch wirtschaftlich lohnt  ■ Von Stefanie Winter
Von Stefanie Winter
28.8.1996,  
Seite 22,  Hamburg Aktuell 

Millionenbetrieb

Von win
28.8.1996,  
Seite 22,  Hamburg Aktuell 

Elektronische Sehhilfe

■ Werkstatt Bremen setzt auf High-Tech
Von kat
27.8.1996,  
Seite ,  Schlagseite 

Begehrter Porzellan-Rentner

■ Sie entwarf 1931 den KPM-Klassiker "Urbino": Die gebürtige Hamburgerin Trude Petri, eine Meisterin zeitlosen Berliner Designs, wird heute 90 Jahre alt
Von Reinhard Krause
24.8.1996,  
Seite 30,  Kultur 

Ideen aus dem Hinterhof

Möbel recycelt, aus Plastik oder aus Stahl: Hamburger Kleinstbetriebe fertigen Tisch und Bett – weitab vom Ikea-Charme  ■ Von Knut Henkel
Von Knut Henkel
17.8.1996,  
Seite 33,  Wohnen-Extra 

Wer kauft schon Geigen bei Horten

■ Margret Löbner - die Frau, die in Bremen seit 10 Jahren Blockflöten für die ganze Welt baut
Von Ute Schalz-Laurenze
15.8.1996,  
Seite ,  Kultur