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Petition der Woche

Plastik in aller Munde

Wer Kaugummi kaut, kaut oft unwissentlich auf Plastik rum. Ein Hersteller fordert biologisch abbaubare Alternativen und startet eine Petition.

Von Maike Schulte

30.7.2021

Ben und Jerry's im Westjordanland

Kein Eis in der Wüste

Kommentar von Marina Klimchuk

Der Hersteller Ben & Jerry's stellt den Verkauf in jüdischen Siedlungen in der Westbank ein. Palästinensische Aktivist:innen dürfen jubeln.

21.7.2021

Petition der Woche

Gleiches Recht für Brötchen

In Nordamerika werden Hotdog-Brötchen im 8er-Pack verkauft, Hotdog-Würstchen aber im 10er-Pack. Eine Petition will das ändern.

Von Niko Kappel

18.7.2021

Menschen sitzen im Ratssaal von Bückeburg.

Streit über Edeka-Baupläne in Bückeburg

Raunen im Ratssaal

Die Edeka-Tochterfirma „Bauerngut“ will ein Logistikzentrum im Landschaftsschutzgebiet bauen. Den Streit darüber sollte eine Aussprache beilegen.

Von David Speier

16.7.2021

Ein Mann mit Bäckerkleidung steht neben einer Brötchenlade

Unternehmer mit Öko-Passion

Bäcker unter Strom

Dieser Mann backt nicht nur Brötchen: Roland Schüren zieht Europas größten Ladepark für Elektroautos hoch. In den Bundestag will er auch noch.

Von Steve Przybilla

16.7.2021

Garbeil Arrieta sitzt auf einem Anhänger, neben ihm eine halbe Maß Bier. Er trägt eine Latzhose aus Jeans und hohe Gummistiefel. Arrieta ist ein Mann mittleren Alters mit kurzen, dunklen Haaren. Um ihn herum sind viele Pflanzen.

Craft Beer in Kolumbien

„Unser Bier hat Magie“

Für Kolumbiens Indigene ist die Sierra Nevada de Santa Marta das „Herz der Erde“. Heute entsteht hier aus Quellwasser Bier. Zu Besuch in einer besonderen Brauerei.

Von Katharina Wojczenko

14.7.2021

Geruchsbelästigung zählt nicht für alle

Stunk ums Rote Dorf

Wegen des Gestanks einer Entkoffeinierungsanlage darf eine Brache in Bremen kein Wohngebiet werden. Ein Wohnheim für Geflüchtete wird aber geprüft.

Von Lotta Drügemöller

10.7.2021

Landwirtschaft in Russland

Lenins Erdbeeren

Bei Jewgeni Kusyk können Kinder Tiere streicheln. Sein Hof ist winzig gegenüber Großbetrieben. Boomt Landwirtschaft so, wie der Staat es vorgibt?

Von Inna Hartwich

2.7.2021

Solidarität frisch gebrüht und heiß serviert

Zum ersten Mal haben sich Hamburgs Kaffeekollektive zusammengerauft und für die „Viaje Zapatista“ den gleichnamigen Soli-Kaffee geröstet. Alle Erlöse aus den aromatischen Bohnen fließen in die Finanzierung der zapatistischen Reise. Deren Vorhut ist bereits im spanischen Vigo eingetroffen – die eigentliche Tour soll Ende Juli beginnen

Von Knut Henkel

26.6.2021

nord thema, S. 62

Die Künstlerinnen

Wie aus einer Tabakfabrik ein Kulturzentrum und neues Symbol für Sulimaniyah entsteht

24.6.2021

workshop irak, S. II-III

Der Fußballstar Cristiano Ronaldo bei einer Pressekonferenz bei der EM am 14. Juni 2021

Ronaldos Cola-Verzicht bei der EM

Geht’s raus und trinkt’s Wasser!

Cristiano Ronaldo hat bei einer Pressekonferenz Flaschen des EM-Sponsors Coca-Cola aus dem Kameraausschnitt entfernt. Was bedeutet das?

Von Ambros Waibel

17.6.2021

Ein Drucker stellt künstlichen Lachs her

Veganer Fisch aus dem 3-D-Drucker

Ich druck mir meinen Lachs

Längst erobern Pflanzenburger die Supermärkte. Das geht nicht nur mit Fleisch, überlegte Robin Simsa – und packte Veggie-Fisch in den 3-D-Drucker.

Von Rieke Wiemann

5.6.2021

Ruf nach Verbot von Titandioxid

Unsicherer Farbstoff in Tabletten

Titandioxid steckt in Pillen wie Ibuprofen oder Cetirizin. Umweltschützer fordern, ihn nicht nur in Lebens- sondern auch Arzneimitteln zu verbieten.

Von Jost Maurin

30.5.2021

Veganes Wachstum

Investments in fleischlose Ernährung nehmen zu. Auch in dieser Branche gilt: Eine breite Streuung der Anlagen sichert finanzielle Risiken ab

Von Ansgar Warner

29.5.2021

grünes geld, S. 29

Jemand schmiert eine Paste auf ein Vollkornbrot

Lebensmittelrettung bei der Produktion

Spaghetti in U-Form

Das Start-up „Rettergut“ rettet genießbare Lebensmittel schon bei der Produktion. So entsteht „Mixschokolade“ und Limo aus krummen Gurken.

Von Waltraud Schwab

23.5.2021

Veggiemarkt boomt – Fleischmenge schrumpft

Der Umsatz mit Alternativprodukten stieg 2020 um 37 Prozent, der mit Fleisch fiel um 4 Prozent

Von Jost Maurin

15.5.2021

politik, S. 7

Geschäft mit der Qual

In Bad Iburg wird derzeit in über 100 Verfahren ein weitverzweigtes Tierschutzverbrechen durchleuchtet: Der örtliche Schlachthof Temme schlachtete illegal kranke Rinder. Landwirte bekamen so Geld für Tiere, die sie eigentlich hätten nottöten müssen

Von Harff-Peter Schönherr

15.5.2021

schwerpunkt, S. 55-56