■ Bei der Nordmilch eG sollen drei Werke geschlossen werden / Insgesamt 400 Arbeitsplätze sind gefährdet / Erboste Arbeiter demonstrieren in Bremen / Interview mit einem Betriebsratsvorsitzenden
■ Bremerhaven soll Zentrum für Bio-Lebensmittel-Technik werden: Ein Technologiezentrum wird geplant, Bewerbungen für 33 Millionen Mark Fördermittel vom Bund laufen
■ Beck&Co steigt aus dem Bremer Bündnis gegen Alkoholmissbrauch aus / Sponsoring der Brauer-Verbände soll es nur gegen einen Verzicht auf das Alkohol-Werbeverbot geben
■ Wenn Hackfleisch Beine kriegt, wird's ein Fall für die Lebensmittelüberwachung / In jedem vierten Fall werden die Kontrolleure fündig / Das Problem: Reißt die Kühlkette, vermehren sich die Krankheitserreger Explosions-artig – schneller als wie die Karnickel
■ In Bremens Schatzkammer lagert über hundertjähriger Wein. Die Kellerei unter dem Domshof hat Weltruf: Nur die edelsten roten und weißen Tropfen werden hier gelagert
■ An der Bremer Schlachte fand ein Grabungsteam des Landesarchäologen und Uni-Professors Manfred Rech die wahrscheinlich älteste erhaltene Kaffeebohne der Welt
■ Wenn Witze ernst genommen werden: Kontrolliert Kraft Jacobs Suchard jetzt, was, wie viel und vor allem wie lange die MitarbeiterInnen des Konzerns essen?